Le Gratin Dauphinois

Éplucher et faire cuir les pommes de terre en prenant soin d’arrêter la cuisson quand elles sont un petit peu plus qu’a moitié cuite.

Beurrer franchement le fond et les côtés du plat.

La Morbiflette

Faire rissoler les oignons dans de l’huile puis rajouter en dernier partie de cuisson le jambon ou les lardons.

Étaler cette préparation de façon homogène au fond du plat.

Crêpes à la Bretonne

Commencer par mélanger la farine avec le sucre en poudre, le sucre vanille et le sel ,rajouter ensuite les ingrédients liquides en remuant avec un fouet , comme le lait , les œufs, l’eau et le beurre que vous aurez préalablement fondu. Pour le beurre quelques secondes au micro-onde suffiront.

Doshilack, où comment découvrir la cuisine coréenne à Lyon

Très bonne surprise que ce petit restaurant coréen situé dans le quartier de la Guillotière à Lyon !

Le Yaki-Soba

Dans un premier temps , Yakisoba , ca veut dire quoi ?

un petit tour sur Wikipédia nous donne ceci : Les yakisoba (焼きそば littéralement nouilles sautés)

Bœuf Guinness

Le Bœuf Guinness est l’équivalent du bœuf Bourguignon pour les Irlandais. Ce qui différencie les recettes est que l’on fait mijoter le plat dans de la bière brune plutôt que du vin !

Lasagne Bolognaise

La recette que nous vous présentons aujourd’hui est une recette « rapide » et « facile » des lasagnes à la Bolognaise, ne soyez donc pas étonné du choix de certains aliments.

La Fondue Savoyarde

Le principe d’un fondue réussi est le mélange de fromage. Je vous conseille de les prendre à la coupe…

SAINT VERAN – Cave du Bois de la Salle – 2004

L’appellation ne produit que du blanc, sur plusieurs communes: Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand, Solutré-Pouilly…

VACQUEYRAS Rouge Classic – Vieux Clocher – 2006

Le vin est cultivé sur deux communes, Sarrians et Vacqueyras, en plaine garrigue sur la rive gauche de l’Ouvèze…